Saturday, 19 January 2013

Light Blueberry Cheese Cake

Assalamualaikum....

Mata da x leh nk bukak..sendal ngan jari dah ni..tp gigih nak hapdet jugak..Hmm  alkisah hari ni aku terlebih rajin nak masak2.Tgh hari tadi da masak sup tulang,sambal udang,ulam ulaman..jemput sekali adik sebelah umah join menternak lemak...makan berjemaah.Bila kemas2 fridge nampak ada balance cream cheese..so nak suburkan lg lemak2 tepu yg memang sedia ada dalam badan ni..aku buat light cheese cake plak.Yg paling simple,senang dan sedaappppp..kekekeke..



yg telah ternoda je sempat snap
haa..moh aku share resepi versi aku ye..resepi asal aku refer kat blog hasue,credit jugak utk blog dia,,mmg mudah tp teramat sedapp..finger linkin good..

Bahan A :
  • 150gm cream cheese (Tatuta/Phidelphilea)
  • 300ml fresh milk
  • 110gm buttercup
Bahan B :
  • 3 biji telor A (asingkan putih dan kuning)
  • 120gm self raising flour
  • 100 gm gula castor
  • esen vanila
Cara2:-
  1. Panaskan oven terlebih dahulu ye puan222..
  2. Masak atas api perlahan semua bahan A sampai sebati.
  3. Pukul putih telor&gula castor sampai kental @ jadi merique-ketepikan
  4. Pukul kuning telor sampai berkrim..masukkan bahan A tadi,
  5. kacau sebati..masukkan tepung naik sendiri..kacau @ pukul perlahan dgn mixer hingga nampak sebati.
  6. Ambik sesenduk adunan tepung tadi kacau @ kaup balikkan dalam merique/putih telor yg da dipukul kental tadi..Nampak sebati baru masukkan semua adunan tepung dan kaup balik sampai sebati.
  7. Alaskan loyang dgn baking paper,tuangkan adunan dan letakkan bluebery filling,selang selikan dgn tepung.
  8. Bakar cara bain-marie  selama 45-50 minit .Suhu 150 darjah bergantung pada oven masing2 yee..
  9. Sedikit tips : Bila kek da massak ,jgn terus keluarkan dr oven,regangkan sikit  pintu oven biarkan dalam 10 minit baru keluarkan kek dr oven.
  10. Sejukkan kek dalam fridge +/- 2 jam...kemudiann  makannn..heavennn.....

Oklah tu saje yg nak di kongsikan,nak kongsi kek da selamat daa dalam perut...kekeke..kalau sape2 nak tanya silakannn pengerasnye..ayam golekk..hihihhiih..gurau saja bah sebelum melabuh kan tiraiiiii..Ok ..mata da semakin sempit..esok byk tugas menanti walaupon cotiiiiiiiiiiii.....namapon  isterii....babaiiiiiiiiiiiiii sumee ...

4 comments:

  1. amboiii.. sy bagi upah sayap ayam..nak tak?? hahaha.. rajin nya masak2.. makan nya berdua je kan?? takpe2..moga2 bertambah "slim"..ahahaha:p

    ReplyDelete
    Replies
    1. sayap ayam????????????????haa nanges sambil cakar2 dinding kalu x dapat nanti...hehehe. memang makin "SLIM" bila amalkan makan cheese ni..slim kat mana pon x tawww..

      Delete
  2. Replies
    1. hihih..mu tu lama x mari umah...

      Delete